Bleekgele kleur met een groene zweem. In de geur tonen van limoen, appel, sinaasappel-zest, mango, abrikoos, dille, vuursteen en boterbabbelaar. Droge, complexe smaak van citrus- en steenfruit, mineralen en een subtiel vetje. Lange, frisse afdronk.
Voor wie van traditie houdt hebben we gekozen voor één van de oudste huizen uit Chablis. Al 5 eeuwen maakt de familie Droin wijn in deze beroemde wijnregio! In 2011 is Droin door Bourgogne Aujourd’hui uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar. De Chablis van Jean-Paul & Benoit Droin is dan ook van een hoog niveau, en levert een elegante, witte Bourgogne op (ingetogen fruit van appel, peer en ananas) met een verrassend lange afdronk. Het domaine beslaat ruim 25 hectare wijngaarden, waarvan het merendeel Premier Cru status heeft.
