Zac, genoemd naar de roepnaam van Anna Corsini, bestaat uit 100% Sangiovese druiven uit de 2,5ha grote Gugliaie wijngaard. De vintage 2016, met zijn genereuze klimaat, heeft de helderheid en volle rijpheid van Sangiovese in een intense en charmante wijn gebracht. Het aromatische profiel is intens en bloemig, met munt, tijm en een rijke lading fruit zoals kersen, pruimen en frambozen. In de mond lekker complex en aantrekkelijk door het samenspel van kracht en een sappige frisheid. Dit samen met kruidige toetsen en tonen van grafiet, balsamico en leer. Levendige fluwelen tannines geven een opmerkelijke persistentie aan de wijn. Lange afdronk.
Deze Zac van Principe Corsini rijpt 18 maanden in gebruikte barriques, gevolgd door 12 maanden flesrijping.
Wijngaard: Hellingen 270m zuidelijk georiënteerd – De wijnstokken zijn gemiddeld 23 jaar oud.
James Suckling 97 Punten
De familie Corsini is al sinds de middeleeuwen actief met wijn en olijfolie in het mooie Toscane. Huidig eigenaar Duccio Corsini heeft in 1992 zijn visie op wijnbouw grondig verlegd en laat zich sindsdien bijstaan door top wijnmaker Carlo Ferrini. De focus ligt op topkwalitatieve Chianti Classico wijnen met respect voor terroir en natuur. Sinds 2003 is het wijnhuis biologisch gecertificeerd. Principe Corsini bezit 2 prachtige domeinen namelijk Villa Le Corti in San Casciano Val de Pesa en Tenuta Marsiliana in Maremma.
