Helder robijnrood. Intense aroma’s van zwart fruit, bosbessen, zwarte bessen, zwarte peper en een vleugje munt en chocolade die elegantie verlenen. Goed afgerond met een uitstekende structuur, rijpe tannines, een geweldige textuur en een aanhoudende afdronk.
Zoals zo vaak het geval is in Z-Amerika, werd ook dit huis opgericht door een Europese immigrant. Op het einde van W.O. I liet Pedro Pavone Voglino het Italiaanse Piemonte achter zich en ruilde het in voor het mooie landschap in de Chileense Maule Valley. De huidige wijngaarden van Santa Ema werden in 1931 aangekocht!
Santa Ema onderscheidt zich niet enkel met z’n prachtige wijnen. Het legt ook de nadruk op een duurzame relatie met de natuur (effeciënt energiegebruik, recyclage, behoud biologische diversiteit) en de omgeving (ethische codes, opleidingsprogramma’s werknemers,…)
WIJN
Amplus is latijn voor ‘belangrijk, uitzonderlijk’. En dat is deze Amplus One! Het is één van de icoonwijnen van Santa Ema met een werkelijk ongeziene concentratie in het glas. De kleur van deze Santa Ema Amplus One Carmenère is jong met violette hints, wat wijst op het bewaringspotentieel van deze wijn. Na het walsen tekent zich een prachtig tranendeken af tegen het glas. Net als de kleur is het aroma intens en complex.
