De druiven van deze schitterende Marta Maté raspon komen van 100 jaar oude wijnstokken. Deze wijngaard ligt op een speciaal perceel in Gumiel de Mercado op een hoogte van 930 m. De wortels van de wijnstokken moeten hier hun weg graven in de steen -en rotsachtige bodems.
Er wordt handmatig geoogst in kleine kistjes, gevolgd door een strenge selectie. Alle handelingen gebeuren op een duurzame manier met respect voor de omgeving. Laag sulfietgebruik. Deze wijn rijpt gedurende 15 maanden in Franse eiken vaten (300l). De productie van deze Marta Maté Raspon is beperkt tot 1000 flessen.
In het glas verschijnt een schitterende kersenrode kleur met purperen reflexen. De neus wordt gekenmerkt door intense aroma’s van rood en zwart fruit, likeurachtige hints samen met mineraliteit en toffee caramel. Medium bodied in de mond met zachte tannines en een lange afdronk met veel donker fruit.
James Suckling: 91 Punten
Wijnhuis Marta Maté is één van de spannendste projecten van de laatste 10 jaren in de regio Ribera del Duero. Dit jonge wijnbedrijf is pas in 2012 gestart. De drijvende krachten zijn Marta Castrillo en haar partner César Maté. Marta Maté is zeer interessant omdat de ligging van de wijngaarden zich bevinden in het uiterste noordoosten van de D.O. Ribera del Duero. Dit op een hoogte van 900m boven zeeniveau en hierdoor beduidend koeler dan het overgrote deel van de Ribera de Duero. Een klein perceel is biologisch gecertificeerd. De overige percelen zijn in de overgangsfase naar een biologische wijnbouw. Momenteel worden op een oppervlakte van ca. 30 ha. ; 65.000 flessen geproduceerd.
