Torre Dei Beati Montepulciano D’Abruzzo Doc Organic ’18

13.00

Wijnhuis Torre Dei Beati
Wijnregio Abruzzo
Oogstjaar 2018
Samenstelling 100% Montepulciano
Vivino Score 3.5
Te Drinken 2020-2025
Te Drinken bij Gegrild rood vlees,Gegrild gevogelte,bbq,kaas
Afname Per fles-Per 6 flessen
Levertermijn 1-2 Kalenderdagen
Artikelnummer 39008
Categorieën: , , ,

Diepe paarsrode kleur met een uitgesproken bouquet van rood en zwart fruit en hints van specerijen. In de mond smaakt hij vol en stevig maar is hij bovendien zacht en heeft hij fijne tannines die mooi geïntegreerd zijn. Zeer elegant, door een natuurlijke mineraliteit en aciditeit.

Biologisch geteelde wijn, gemaakt van 100% Montepulciano, typisch afwerkt op kleur en tannines maar ondersteund door een zeer evenwichtige houtrijping.Op een wijngaard, 13Ha groot en 300 meter boven de zeespiegel werden in 1972 volledig nieuwe stokken aangeplant. In 1995 werden er een deel herplant en bijgeplant. De druiven hebben hier een hoog rendement.Eens geplukt gaat de druiven 20 dagen gisten in inox vaten. Achteraf volgen nog 12 maanden houtrijping, de helft in vaten van 30Hl van Sloveens hout en de andere helft in Franse eik.