Tasca d’Almerita Grillo Mozia Fondazione Whitaker

22.50

Wijnhuis Tasca d’Almerita
Wijnregio Sicilië
Oogstjaar 2018
Samenstelling 100% Grillo
Vivino Score 4.1
Te Drinken 2020-2035
Te Drinken bij Pasta,Salades,vis
Afname Per fles-Per 6 flessen
Levertermijn 1-2 Kalenderdagen
Artikelnummer
Categorie:

De grond is diep genoeg om een ​​goede ontwikkeling van de struiken te verzekeren. Lange snoei in “Marsala-stijl” (een specifieke stijl van door het hoofd getrainde struiken met ineengestrengelde takken, gebruikt in het gebied van Marsala om te beschermen tegen harde wind) is het meest geschikt voor Grillo-druiven, gezien de slechte vruchtbaarheid aan de basis van de schietpartij. De druiven worden iets geoogst voordat ze volledig rijp zijn, om een ​​zekere zuurgraad te behouden en de frisheid van het gehemelte en de lange levensduur te behouden die de witte wijn van Mozia door de jaren heen heeft laten zien.