Paul Cluver Riesling ’20

14.00

Wijnhuis Paul Cluver
Wijnregio Elgin
Oogstjaar 2020
Samenstelling 100% Riesling
Vivino Score 3.8
Te Drinken 2019-2030
Te Drinken bij Salades,Lichte pasta’s,zeevruchten,witte vis
Afname Per fles-Per 6 flessen
Levertermijn 1-2 Kalenderdagen
Artikelnummer
Categorie:

Kleur gaat naar lichte tint van groene appel. Er is een stuivend aroma van rijpe groene appel met bijenwas en honing toetsen. De smaak doet denken aan een limoen sorbet waarbij de balans tussen rest suiker en de aciditeit perfect is. De mineraliteit is een expressie van de bodem en zorgt samen met de lange afdronk voor een zeer verfrissende riesling.

Paul Cluver bevindt zich in Elgin een van de koelste streken van Zuid-Afrika. Paul Clluver is van oorsprong een appelbedrijf, maar sinds 1986, op initiatief van eigenaar Paul Cluver, ook een wijnbedrijf. Door de ligging in een zeer koel gebied, direct aan zee, worden hier wijnen gemaakt met een opmerkelijke finesse en frisheid. Derde generatie begint met wijn. Het estate van de familie Cluver, De Rust, werd verworven in 1896 door de grootvader van de huidige eigenaar, Paul Cluver.