Emilio Moro El Zarzal Godello

14.00

Wijnhuis Emilio Moro
Wijnregio Bierzo
Oogstjaar 2018
Samenstelling Godello
Vivino Score 3.9
Te Drinken 2019-2025
Te Drinken bij Gegrild gevogelte,bbq,kaas
Afname Per fles-Per 6 flessen
Levertermijn 1-2 Kalenderdagen
Artikelnummer 1.5.34.008
Categorie:

In het glas heeft de el Zarzal een licht bleek gouden kleur en de wijn is helder. In de neus is de wijn fris, schoon met een een goede fruit basis en subtiele citrusgeuren met witte bloemen. De bijna onmerkbare eiken tonen (brioche, geroosterd brood) geven de wijn nog meer diepgang en complexiteit. In de mond is het fris en helder, met een goed gewicht en gepolijste nuances en fraaie zuurgraad en een ietwat ziltige mineraliteit wat zo behoort bij een goede Godello.

Gebaseerd op de nobele druif Godello en de wijngaarden liggen in de Bierzo. Men heeft meer dan 10 jaar gewerkt aan deze nieuwe (witte) wijn om hiermee pracht wijnen te produceren welke passen bij een high-end wijnbedrijf zoals Emilio Moro. Dat zij niet de enige zijn die dit doent getuigt Mauro welke met zijn Godello’s ook zeer aan de weg timmert. De El Zarzal is geproduceerd met druiven van 15 jaar oude wijnstokken in Bierzo, die zijn gefermenteerd in roestvrij staal en gerijpt in eiken vaten van 2500 liter gedurende acht maanden.