Domaine Gregoire Hoppenot Fleurie AC Origines ’19

19.00

Wijnhuis
Wijnregio Beaujolais 
Oogstjaar 2019
Samenstelling
Vivino Score 3.9
Te Drinken
Te Drinken bij
Afname Per fles-Per 6 flessen
Levertermijn 1-2 Kalenderdagen
Artikelnummer
Categorie:

Les Garants; zeer lichte zandgronden met daaronder graniet. Les Roches; dieper in de grond is hier wat meer “slib” in de grond te vinden.

12-daagse maceratie van hele druiventrossen (met stelen), in 60 HI betonnen vaten. Handhaving van temperaturen onder 30 ° C tijdens fermentatie.Dagelijks overpompen voor een zachte extractie van kleuren en smaken. Temperatuur onder de 20 ° C na het persen om een ​​puur en vers fruit te houden.Rijping van 7 maanden in cement tanks.

 

Goessens

Code:HOPP01019