Caparzo La Caduta Rosso di Montalcino

22.00

Wijnhuis Caparzo
Wijnregio Montalcino
Oogstjaar 2017
Samenstelling 100% Sangiovese
Vivino Score 3.8
Te Drinken 2020-2040
Te Drinken bij Pasta,Gegrild vlees
Afname Per fles-Per 6 flessen
Levertermijn 1-3 Kalenderdagen
Artikelnummer
Categorie:

Rosso di Montalcino is het kleine broertje van Brunello, een van de meest gerenommeerde wijnen van Italië. Brunello behoort samen met Barolo en Amarone tot de 3 koningen van Italië. Rosso en Brunello verschillen heel erg weinig van elkaar, ze zijn beiden gemaakt van 100% Sangiovese en de druiven komen vaak van dezelfde wijngaard. Echter als het gaat om kracht, complexiteit en bewaarpotentieel, dan staat Brunello hoog aan de top. Dit komt door het verschil in lagering op hout. Rosso wordt minder lang op hout gelagerd dan een Brunello, hij vertoeft maximaal 12 maanden van het eikenhout. Dit geeft als resultaat een overweldigende fruitintense, soepele en sappige smaaksensatie.