Canapi Trevenezie

6.00

Wijnhuis The wine people
Wijnregio Sicilie
Oogstjaar 2019
Samenstelling  Corvina,Merlot
Vivino Score 3.5
Te Drinken 2020-2022
Te Drinken bij Apertitief,Zeevruchten,salades
Afname Per fles-Per 6 flessen
Levertermijn 1-3 Kalenderdagen
Artikelnummer 1.6.39.001
Categorieën: , , ,

Lichtroze van kleur. Frisse neus met tonen van aardbei en framboos. Zacht in de mond met frisse zuren.

Na de handmatige oogst worden de steeltjes van de druiven verwijderd. Het vergisting proces neemt plaats na het persen op rvs tanks op 18 graden voor 10 tot 15 dagen.

Canapi wijnen dragen het Vegan label. Tijdens het proces van klaring (wijn helder maken) en stabilisering worden namelijk geen dierlijke ingrediënten gebruikt. Canapi gebruikt alleen plantaardige proteïnes van bonen en erwten.