Canapi Nero d’Avola

6.00

Wijnhuis The wine people
Wijnregio Sicilie
Oogstjaar 2019
Samenstelling 100% Nero d’Avola
Vivino Score 3.5
Te Drinken 2020-2024
Te Drinken bij Pasta,Gegrilde vlees gerechten
Afname Per fles-Per 6 flessen
Levertermijn 1-3 Kalenderdagen
Artikelnummer 1.7.39.002
Categorieën: , , ,

Intens robijnrode wijn met aroma’s van zoete specerijen, rood fruit en een beetje chocolade. Zacht en rijk in de mond met fluweelzachte tannine.

Na de handmatige oogst worden de steeltjes van de druiven verwijderd. Het vergisting proces neemt plaats na het persen op rvs tanks op 18 graden voor 10 tot 15 dagen.

Canapi wijnen dragen het Vegan label. Tijdens het proces van klaring (wijn helder maken) en stabilisering worden namelijk geen dierlijke ingrediënten gebruikt. Canapi gebruikt alleen plantaardige proteïnes van bonen en erwten.