Bernard Remy Prestige

33.00

Wijnhuis Bernard Remy
Wijnregio Allemant
Vivino Score 3.9
Te Drinken bij Aperitief,oester,
Afname Per fles-Per 6 flessen
Levertermijn 1-2 Kalenderdagen
Artikelnummer
Categorie:

Allemant is een klein dorpje in een heuvelachtig landschap langsheen de baan van Vertus naar Sézanne, in het verlengde deel van de Côte des Blancs. In het dorpje Allemant is het champagnehuis van de familie Remy gevestigd. De familie Remy heeft een traditionele landbouwgeschiedenis. Sedert generaties bewerkt de familie Remy 160 hectare landbouwgronden waarop diverse teelten worden verbouwd : graangewassen, erwten, aardappelen …. In 1968 kocht Bernard Remy zijn eerste percelen wijngaarden en breidde deze stelselmatig uit tot de huidige 10 hectare, verspreid in de drie klassieke regio’s Montagne de Reims, Vallée de la Marne en Côtes des Blancs. Hard werken aan de kwaliteit van de champagne werd ook opgemerkt door de degustatieteams van Guide Hachette des Vins. Vanaf het jaarboek 2000 tot en met het jaarboek 2004 werd champagne Bernard Remy elk jaar eervol vermeld met 2 of 3 types champagne, waarvan vijfmaal met één ster en éénmaal met twee sterren. Deze Cuvée Prestige is samengesteld uit 90% wijnen van vorige oogsten (vins de réserve) die reeds 18 à 36 maanden kelderrijping kregen en 10% uit laatste jaargang (vin de l’année). Deze bestaat uit 60% Chardonnay , 30% Pinot Noir en 10% Pinot Meunier. Deze assemblage krijgt 5 jaar rijping op de fles. In de Guide Hachette kreeg Cuvée Prestige een twee sterren onderscheiding. Er worden elk jaar slechts 6000 flessen van deze cuvée gemaakt. Deze Champagne heeft een goudgele kleur. In de neus bloemenaroma’s, brioche. De smaak is levendig in de aanzet, fris met veel finesse.